Geekeries de tout poil
(Canada – Ontario) Observations : robe claire, dorée, limpide, mousse plutôt fine et persistance moyenne ; nez sur les fruits exotiques (litchi, mangue) ; goût centré sur l’amertume, et une pointe d’acidité, la bière comporte peu de corps par définition (type Saison annoncé, on s’approche plus d’une Pale Ale à mon sens) pétillance moyenne, pas […]
(États-Unis – Californie) Observations : robe bien cuivrée, mousse et persistance moyennes ; nez plutôt puissant, caramel et fruit… un peu comme un bonbon aux fruits ; goût au départ malté, fruité, puis transition vers l’acidulé et enfin vers une saveur réglisse ; bon équilibre, l’amertume ne prends pas le pas, mais reste présente bulles […]
(Écosse/Belgique) Observations : mousse légère assez abondante, persistance moyenne ; jolie couleur miel, un peu trouble avec la lie ; nez assez discret, laisse présager de l’amertume ; au goût l’amertume est bien présente tout du long de la dégustation, avec de belles notes florales et acidulées du houblon aromatique ; un corps un peu […]
Et c’est parti pour le mois de la bière, vous l’attendiez tous avec impatience, avec le Beery Christmas 2015 ! N’hésitez pas à relire les aventures de 2014. Bref, il est là, il est beau, je l’ai reçu courant novembre, à la Poste SVP, bref impeccable ! Je n’ai pas eu le temps d’en parler […]