Jour 3 : Boont Amber Ale

(États-Unis – Californie)

Observations : robe bien cuivrée, mousse et persistance moyennes ;
nez plutôt puissant, caramel et fruit… un peu comme un bonbon aux fruits ;
goût au départ malté, fruité, puis transition vers l’acidulé et enfin vers une saveur réglisse ;
bon équilibre, l’amertume ne prends pas le pas, mais reste présente
bulles moyenne, pétillance agréable.

Note :

Mon épouse 

Moi

Appréciation : une bière de très bonne facture, mais finalement assez classique.

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