Jour 18 : Weihenstephaner Korbinian
(Allemagne) Observations : la mousse est fine et assez persistante, légèrement colorée ; la bière elle-même est brun sombre avec des reflets rouge-orangés et limpide au nez, elle est discrète mais révèle des arômes maltés et caramélisés, ainsi que des pointes de fruits rouges et noirs et/ou confits en bouche, l’attaque est plutôt sur le […]