Geekeries de tout poil
(Canada – Ontario) Observations : robe claire, dorée, limpide, mousse plutôt fine et persistance moyenne ; nez sur les fruits exotiques (litchi, mangue) ; goût centré sur l’amertume, et une pointe d’acidité, la bière comporte peu de corps par définition (type Saison annoncé, on s’approche plus d’une Pale Ale à mon sens) pétillance moyenne, pas […]
(États-Unis – Californie) Observations : robe bien cuivrée, mousse et persistance moyennes ; nez plutôt puissant, caramel et fruit… un peu comme un bonbon aux fruits ; goût au départ malté, fruité, puis transition vers l’acidulé et enfin vers une saveur réglisse ; bon équilibre, l’amertume ne prends pas le pas, mais reste présente bulles […]
(Écosse/Belgique) Observations : mousse légère assez abondante, persistance moyenne ; jolie couleur miel, un peu trouble avec la lie ; nez assez discret, laisse présager de l’amertume ; au goût l’amertume est bien présente tout du long de la dégustation, avec de belles notes florales et acidulées du houblon aromatique ; un corps un peu […]
Et c’est parti pour le mois de la bière, vous l’attendiez tous avec impatience, avec le Beery Christmas 2015 ! N’hésitez pas à relire les aventures de 2014. Bref, il est là, il est beau, je l’ai reçu courant novembre, à la Poste SVP, bref impeccable ! Je n’ai pas eu le temps d’en parler […]
Après 24 dégustations de bière, il est temps de faire un petit bilan ! Tout d’abord, ce qui nous intéresse le plus : les meilleures bières ! Elles ont toutes les trois obtenu la meilleure note que j’ai attribué, soit 4.5/5 : Mooi & Meedogenloos une bière riche et complexe, un produit de luxe par […]
Ah, eh bien oui, il en faut bien une qui soit la dernière… le déballage a eu lieu le 23 décembre, donc, comme précisé pour la bière précédente : Bière Dupont, la Bon Vœux, leur bière de Noël quoi… Tout comme pour Achouffe hier, je connais déjà bien la brasserie Dupont, et bois régulièrement leurs […]
À partir de ce jour là, je suis parti en vacances chez mes parents. J’ai donc ouvert les deux dernières case ce matin du 23 décembre, mais ai dégusté les bières aux soirées respectives du 23 et 24 décembre, dans les règles de l’art, et en partageant avec toute la famille 🙂 Ouverture du 23 […]
Ouverture d’une des trois dernières case, le 22 décembre, en espérant qu’on va finir en beauté après la déception de la veille : Voila qui a l’air un peu plus sérieux. Une Xmas Ale, donc, bière de Noël so british, de chez Gordon. Je ne connais pas la brasserie, une nouvelle découverte ! Youpi 🙂 […]
Ouverture le 21 décembre : Bière Météor ? Bière de Noël, donc, comme prévu… La marque Météor a plutôt mauvaise réputation parmi le grand public, je l’ai souvent entendue décriée. Pourtant d’après mes connaissances, il s’agit d’une brasserie plutôt soucieuse du respect des recettes traditionnelles… Donc pas d’a priori pour moi, juste envie d’en avoir […]
Ouverture le 20 au matin : La bière de Noël de la brasserie Thiriez… intéressant, je ne connais cette brasserie que de nom, et je suis curieux de découvrir de quoi il retourne. Je remarque au passage que le calendrier semble avoir amorcé le virage des bières de Noël : je suppose donc que l’on […]